Пекловую крупу помыть, положить в кастрюлю с водой и на плиту...
как закипит, поварить пару мин. ,не больше
слить на друшлак, помыть под струей воды , налить опять воды, больше на 2 пальца, посолить и на оготь...
варить где то до получаса... смотреть надо...
она рассыпчатая, зерно к зерну... ни такая, как в скороварке...
Реально быстрее готовится...
Про блюдо
на сковороде обжариваете перец(паприку), как хотите, я длинненькими полосками...
с добавлением сливочного(это принципиально)
масла надо не мало)))))
притушить.... но ни в кашу.... сольки,перца...
и туда перловку готовую..
под крышку на мин 10... можно еще масла, его рекомендуют много
и усе
вот как раз в таком виде, почему то перловку подают в развитых странах))))))
мне очень понравилось...
доброе утро


