Навстречу Новому году

[Soberbender]

Ритина рубрика вся такая замечтательная и замурчательная

Мне тоже тепло в ней становится . Словно из детства весточку получаю
Рита, спасибо тебе!!

[Rediska]

А я почти в каждом стихе алкогольную тему вижу-я псих...
Оля, Эмиль такая лапочка.

[Алекса]

Мне тоже тепло в ней становится

А я эту рубрику все время перед сном читаю. Ребенком себя ощущаешь. Огромное спасибо, Ритуль, за тему, стихи и сказочные картинки

[Ovechka Dolly]

Огромное спасибо, Ритуль, за тему, стихи и сказочные картинки

Ребята, спасибо! Так и нужно - погреться детскими воспоминаниями в это время, оно волшебное!

А сегодня у нас такой стих, так сказать полная версия:

«В лесу родилась Ёлочка»

Гнутся ветки мохнатые
Вниз к головам детей;
Блещут бусы богатые
Переливом огней;
Шар за шариком прячется,
А звезда за звездой,
Нити светлые катятся,
Словно дождь золотой…
Поиграть, позабавиться,
Собрались детки тут
И тебе, ель-красавица,
Свою песню поют.
Все звенит, разрастается,
Голосков детских хор,
И, сверкая, качается
Ёлки пышный убор.

* * *
В лесу родилась ёлочка, в лесу она росла,
Зимой и летом стройная, зеленая была!
Метель ей пела песенки: «Спи, ёлка… баю-бай!»
Мороз снежком укутывал: смотри, не замерзай!
Трусишка зайка серенький под ёлочкой скакал,
Порой сам волк, сердитый волк, рысцою пробегал.

* * *
Веселей и дружней
Пойте, деточки!
Склонит ёлка скорей
Свои веточки.
В них орехи блестят
Золоченые…
Кто тебе здесь не рад,
Ель зеленая?

* * *
Чу! Снег по лесу частому под полозом скрипит,
Лошадка мохноногая торопится, бежит.
Везет лошадка дровенки, а в дровнях мужичок.
Срубил он нашу ёлочку под самый корешок...
И вот ты здесь, нарядная, на праздник к нам пришла,
И много-много радости детишкам принесла.

***
Веселей и дружней
Пойте, деточки!
Склонит ёлка скорей
Свои веточки.
Выбирайте себе
Что понравится…
Ай, спасибо тебе,
Ель-красавица!

Анна Силивончик 5.jpg

[Ovechka Dolly]

А теперь об авторе этого хита всех времен:

Раиса Адамовна Кудашева (1878-1964) — советская поэтесса и писательница.
Родилась в дворянской семье потомков княжеского рода. О жизни известно мало. Окончила женскую гимназию. По отзывам близких, обладала педагогическим даром. Работала учителем, а в советское время несколько десятилетий — библиотекарем.
С детства писала стихи. Первое сочинение появилось в печати в 1896 году (стихотворение «Ручейку» в журнале «Малютка»). С тех пор стихи и детские сказки Кудашевой стали появляться на страницах многих детских журналов, таких как «Малютка», «Светлячок», «Подснежник», «Солнышко» под псевдонимами «А. Э», «А. Эр», «Р. К.». «Я не хотела быть известной, но и не писать не могла», — впоследствии говорила она.
В декабре 1903 года в новогоднем номере журнала «Малютка» было напечатано стихотворение «Ёлка», подписанное псевдонимом «А. Э». Стихотворение, положенное два года спустя на музыку, обрело всенародную славу, но имя его истинного автора долгое время оставалось неизвестным. Раиса Адамовна не знала, что «Ёлочка» стала песенкой. Только в 1921 году совершенно случайно, когда она ехала в поезде, услышала, как девочка поёт её «Ёлочку».
Всего Раиса Кудашева опубликовала около 200 песенок и рассказов, сказок и стихотворных книжек: «Санки-самокатки», «Стёпка-растрёпка», «Беда петушка», «Бабушка-Забавушка и собачка Бум»…

Анна Силивончик 6.jpg

[Ovechka Dolly]

РАИСА КУДАШЕВА

ЗИМНЯЯ ПЕСЕНКА

Вот зима пришла
серебристая,
Белым снегом замела
поле чистое.
Днем с детьми на коньках
все катается,
Ночью в снежных огоньках
рассыпается…
В окнах пишет узор
льдом-иголочкой
И стучится к нам во двор
со свежей елочкой.

Анна Сурган 1.jpg

[Алекса]

Круто, Рит Я даже и не знала, что есть полная версия «В лесу родилась Ёлочка» Спасибо. Удачной Трезвой пятницы тебе

[Ovechka Dolly]

Сашуль, специально для тебя - помнишь, тебе понравилась свинка-обжорка с тортом? Вот от той же художницы:

Художник- иллюстратор Petra Brown, живет в Уэльсе, возле старой мельницы с родителями и мужем Яном - писателем и художником. Она вместе с ним, бок о бок работает в уютной небольшой студии, создавая все новые и новые милые иллюстрации к книгам.

petra-brown3.jpg

Petra Brown 2.jpg

Petra Brown 1.jpg

[Ovechka Dolly]

«Корень, подобный оленьим рогам»

Из всех специй самая новогодняя и рождественская, на мой вкус, это имбирь. Имбирные пряники давно уже не просто кулинарное изделие, а настоящий культовый символ Рождества. По всему миру их готовят перед праздниками в несметных количествах. А в этом году в Нью-Йорке появилась даже целая пряничная деревня площадью почти 28 квадратных метров! Нью-йоркский повар Джон Лович в течение девяти месяцев выпекал ароматные имбирные пряники в своей квартире. Джон Лович возвел свою деревню Gingerbread Lane в нью-йоркском Зале Науки. Общая масса пряничного чуда около 1,5 тонн. Деревушка совсем не маленькая – в ней 135 жилых дома высотой от 14 см, 22 коммерческих здания, ну и все, что должно быть в нормальном, хоть и некрупном, населенном пункте – ратуша, пекарни, пожарная станция и даже станции метро. Для изготовления теста было использовано около 80 кг муки, 33 кг коричневого сахара , 26 кг кукурузного сиропа, а украшено все это сахарной глазурью и 182 килограммами конфеток M&Ms. И успех повара был признан, а его шедевр по праву прописался на страницах книги рекордов Гиннеса.
Надо заметить, что имбирь стремительно ворвался на наши кухни. Первое, что я приготовила с имбирем в далекие 90-ые годы, были тушеные в воке овощи по-китайски. Китайская кухня широко использует корень имбиря, особенно в сочетании с чесноком.
Второй мой опыт был японской направленности. Однажды в суши-баре я попробовала маринованный имбирь, и очень он мне понравился. И на вид был хорош – тонкие хрустящие лепестки розового цвета с остро-сладким вкусом.

А еще имбирь можно слегка почистить, порезать небольшими кусочками и засыпать сахаром. Хранить в холодильнике, добавлять в чай вместе с медом и лимоном – вкусно и полезно.
Названия имбиря восходит к санскритскому shringavera (буквально: «корень, подобный оленьим рогам»), которое трансформировалось в древнегреческое zingiberis и латинское zingiber. Ещё в XIX веке в русском языке более распространённой формой слова было «инбирь». Народное название корня имбиря у нас раньше было «белый корень».

пряничный домик.jpg

[Ovechka Dolly]

Двенадцать виноградин

На этом флажке у нас будут изображены двенадцать виноградин, и вот почему. У нас укоренилась такая традиция - под бой курантов мы пишем на бумажке свое самое сокровенное желание, потом ее сжигаем, а пепел быстренько пересыпаем в бокал с шампанским и выпиваем. Традиция достаточно странная, но в Италии и Испании есть не менее странная: на красивой тарелочке раскладывают двенадцать виноградин, затем с каждым ударом часов, возвещающим приближение Нового года, съедают по одной штучке. Если Вам удалось уложиться по времени, то все следующие 12 месяцев удача будет на Вашей стороне. Моя подруга, периодически встречающая Новый год в Италии, говорит, что это не так-то просто – уложиться в норматив, поскольку ягодки винограда выкладывают на тарелку или в бокал, как правило, самые красивые и самые (!) крупные.

12 виноградин.jpg

[Алекса]

Сашуль, специально для тебя - помнишь, тебе понравилась свинка-обжорка с тортом?

Сижу тихо похихикиваю на рабочем месте, особенно над дамой "в припрыжку". Спасибо, Рит , подняла настроение к обеду, а то погода на улице отвратительная, наводит на грусть.

[Ovechka Dolly]

Сашуль, а вот теперь ты меня насмешила!

[Ovechka Dolly]

Начинаем наши рассказы о растениях Нового года и Рождества. Одним из самых традиционных рождественских растений является, как ни странно, гранат.

гранат.jpg

КОРОЛЬ ПЛОДОВ
Возникновение культуры граната известный советский ученый Н. И. Вавилов связывал с переднеазиатским очагом происхождения культурных растений, который включает в себя внутреннюю Малую Азию, Закавказье, Иран и горный Туркменистан. Именно здесь сосредоточены дикорастущие заросли граната и наблюдается наибольшее разнообразие культурных форм. Многие исследователи во главе с швейцарским ботаником А. Декандолем сходились в том, что зарождение культуры граната следует относить к самым отдалённым доисторическим векам, исчисляемым по меньшей мере 4 тысячелетиями. Подобно инжиру, винограду, маслине, гранат претендует на одно из первых мест в самых ранних анналах истории, поскольку по своему потребительскому значению он занимал у первобытных людей место наряду с зерновыми культурами и мёдом, служившими основной пищей человека с первых шагов цивилизации. С древнейших времен на Востоке гранат считали королем всех плодов. Вполне возможно, что именно из-за оригинальной формы чашелистиков, которая образует "корону".
Одно из первых изображений граната относится к правлению египетского фараона Аменхотепа IV (приблизительно 1400 г. до н.э.). В древнем Риме считалось, что самые лучшие гранатовые деревья растут в Карфагене. Древние римляне называли плод этих деревьев malum punicum, что в переводе означает «пуническое яблоко». Дело в том, что часть финикийцев в 10 веке до н.э. переселилась со своей родины из Малой Азии в Африку, основав там новые колонии, в том числе и Карфаген. Для римлян же финикийцы – это пунийцы. Было у граната и второе название – malum granatum, что значит «зернистое яблоко». Оно и получило впоследствии широкое распространение. Ботаническое название рода Punica дано Карлом Линнеем в 1758 году.
Известно более 800 культурных сортов граната. Среди них есть сорта с крупными и мелкими плодами, со светлыми, розовыми, красными, серыми и коричневыми корками, с толстой и тонкой кожицей, с почти белым и темно-вишневым соком, кислого или сладкого вкуса, твердыми и мягкими косточками и т.д. В Туркмении в заповеднике Кара-Кала находится самая большая в мире коллекция гранатов. Она насчитывает более 800 сортов, видов и форм гранатового дерева.
Далее следовало бы рассказать о неимоверной пользе граната и способах его использования и поедания, но делать мы этого не станем – факты эти общеизвестны и никаким сомнениям не подвергаются. А поговорим о новогодних и рождественских традициях, которые связаны с гранатом в ряде южных и восточных стран. И отправимся мы первым делом в Израиль на празднование еврейского Нового года.
Еврейский Новый год – это праздник Рош Ха-Шана (в переводе с иврита "голова года"). Рош Ха-Шана празднуют два дня подряд в новолуние осеннего месяца тишрей (по европейскому календарю приходится на сентябрь или октябрь). Считается, что именно в этот день, 1 Тишрея, был сотворен мир. В Рош Ха-Шана Всевышний решает судьбу всего мира и каждого человека на следующий год. В этот день каждый должен остановиться и задуматься, как он прожил год, что сделал хорошо, а что стоит исправить. В Рош Ха-Шана устраивают праздничную трапезу, которая включает в себя несколько блюд, имеющих символическое значение. Принято есть круглую халу с мёдом. Форма халы символизирует законченность, а мёд - сладость наступающего года. Принято также есть голову рыбы и желать друг другу, чтобы весь год мы были во главе, а не в хвосте. В Рош Ха-Шана обязательно едят гранат. Говорят, что в каждом гранате 613 зёрнышек, как в Торе 613 заповедей; когда едят гранат, то как бы напоминают Богу о своих заслугах: каждый из нас полон добрыми делами, как этот гранат - косточками.
А теперь заглянем на Рождество в Грецию, где апогей зимних празднований - 25 декабря. Рождество греки в основном празднуют дома. Хозяйка дома традиционно печет «Христов хлеб» с крестом сверху и украшает его орехами: один орех в середине и 4 по краям. Вообще считается, что на рождественском греческом столе должно быть очень много блюд, потому что это изобилие будет равно богатству и изобилию всего последующего года. Обязательно на столе должны быть орехи и сухофрукты, потому что это очень важные элементы предметного кода любого переходного обряда. Орех – это символ жизни, плодородия и т. д. Еще непременно надо поставить сладости, в которых есть мед - важный для многих культур обрядовый продукт.
Из свежих фруктов самую большую роль на Рождество в Греции играет гранат, потому что именно он - символ наступления нового времени. Он используется в каждом переходном обряде, и особенно активно - на Рождество и Новый год.
Ученые утверждают, что и в Византии, где Новый год отмечали 1 сентября, гранат воспринимался как символ наступления нового времени: в нем много косточек, и подарить гранат значило пожелать человеку много денет, скота и других благ. В традиционной культуре гранат разбивали о порог дома на Рождество или на Новый год для того, чтобы как сыпались зернышки граната в доме, так же богатство заполнило весь этот дом. В греческой культуре еще разбрасывали пшеницу, монетки по дому, то есть совершали символический «посев» богатства.
В мифологии гранат символизирует бессмертие. В джанне, цветущем саду мусульманского рая, где растут «плоды, и пальмы, и гранаты», он служит усладой для бессмертных праведников. Иранский мифический герой Исфандиар сделался неуязвимым, проглотив зернышко фаната, а Персефона, жертва мрачного Аида, съевшая семь зернышек граната, получила возможность покинуть Царство Мертвых, иными словами, воскреснуть. Как символ плодородия и циклического возрождения природы гранат принадлежит Деметре и Персефоне; как знак эротической любви этот плод достался чувственным красавицам: Астарте, Афродите и Венере; как эмблема брака он находится в заботливых руках Геры (Юноны).
В мировых религиях гранат ценился ничуть не меньше: мусульмане видели в нем символ нравственного очищения; буддисты считали его одним из трех благословенных плодов, а христиане разглядели в зернистом плоде аллегорию на саму церковь, покровительствующую многочисленным верующим. В христианской иконографии гранат в деснице Спасителя является одним из символов воскресения. Аналогичное значение имеет и увенчанный крестом гранат в руке св. Иоанна Божьего.


Итак, собираясь на новогоднюю вечеринку, прихватите с собой плод граната и пожелайте друзьям и родным богатства, прибавления и преумножения всего хорошего, прекрасного нового года, в котором они будут «во главе, а не в хвосте».

greek-customs_christmas.jpg

гранат 1.jpg

[Ovechka Dolly]

Сегодня уж совсем не о нашей традиции, но интересной и м.б. полезной. Во всяком случае, я теперь на Новый год так делаю.

Пять фруктов на празднике Тет


«Пять фруктов» (mâm ngũ quả, мам нгы куа) – это во Вьетнаме символ богатства, их традиционно помещают на алтарь предков на праздник Нового года. Якобы Будда однажды сказал: «Ради отцов и матерей семи поколений прошлого, а также ради настоящих матери и отца, которые находятся в нужде, вы приготовьте подношение на большой чистой тарелке, заполненной множеством цветов и пятью видами фруктов».
На севере Вьетнама и на юге состав фруктов различается, однако в целом фиксированного набора нет. В старину на блюдо клали сливы, миндаль, персики, зизифус. Определённые фрукты считаются несчастливыми: так на юге на блюдо не кладут грушу и гранат. На севере фруктовые новогодние блюда в общем более богаты, а на юге — скромны.
Теперь ассортимент фруктов зимой у нас очень даже неплох, так что мы можем, как и вьетнамцы, создать на Новый год красивое и богатое блюдо с «Пятью фруктами».

Five-fruit-tray.jpg

[Ovechka Dolly]

Сегодня у нас с новогодним стихотворением Константин Симонов. Дата написания - май 1941 г.

Между написанием этого легенького новогоднего стишка и созданием одного из величайших стихотворений "Жди меня" (июль 1941 г) всего ДВА месяца... Вот так неожиданно быстро может поменяться жизнь человеческая... Когда я читаю "Жди меня" у меня мурашки бегут и слезы наворачиваются......

Константин Симонов

Плюшевые волки,зайцы,погремушки...

Плюшевые волки,
Зайцы, погремушки.
Детям дарят с елки
Детские игрушки.
И, состарясь, дети

До смерти без толку
Все на белом свете
Ищут эту елку.
Где жар-птица в клетке,

Золотые слитки,
Где висит на ветке
Счастье их на нитке.
Только дед-мороза

Нету на макушке,
Чтоб в ответ на слезы
Сверху снял игрушки.
Желтые иголки

На пол опадают...
Все я жду, что с елки
Мне тебя подарят.

Май 1941

151218.jpg

[Ольгааа]

Ритуль, очередное спасибо! Зачитались мы с деткой стихами, зависли на картинках. Чудо!

Светик, спасибо за лапочку)) Как раз сейчас смотрели альбом, лапочка вытащил фото новогоднее, фото из своего второго в жизни Нового года. А я решила показать его. Тематическое же. И доброе)

[Ольгааа]

[Ольгааа]

Перевернутое почему то. Ну да ладно!

[Soberbender]

Оль, повернул

[Ovechka Dolly]

Олик, ой, какой смешной Эмиль!