Лисья нора

[Ekaterina80]

Светлана48, обожаю гречку с тушенкой. Я пережариваю на сковородке -лук. морковку. чеснок, потом тушенку туда. А на последок варенную гречку и перемешиваю!

[taty]

Ekaterina80, во, научила.
А я в вареную гречку- тушенку и перемешиваю.
Точно, с луком и морковкой будет вкуснее.
Завтра плов буду делать.
Мясо же сегодня купила.

[Ekaterina80]

taty, люблю плов с говядиной или телятиной! все таки с курицей....не то! Можно..вкусно..съедобно..Но с удовольствием - именно с с говядиной или телятиной!

[Светлана48]

А я в вареную гречку- тушенку и перемешиваю

Вот так и сделала. Размяла вилкой, А то кому густо, А кому пусто
А сперва да хотела как Катя сделать мама советовала, но заленилась ((
Прорекламирую Валя не против надеюсь) из всех тушенок белорусская огонь! Есть у нас магазин " Сытый батька" Вот там товары супер)

[Ekaterina80]

Светлана48,

Есть у нас магазин " Сытый батька" Вот там товары супер)

Прочитала, и чет пельменей захотелось))

Все, я спать)))
Всех мысленно обнимаю)

[Светлана48]

Все, я спать)))
Всех мысленно обнимаю

Спокойной ночи

[taty]

Ekaterina80, а надо с бараниной.
Завтра буду делать со свининой.
Я с курицей никогда не делала.

[taty]

Светлана48, ты смотри, чтобы ГОСТ был. Вот тут не ошибешься.
Остальные ООО, ОАО без ГОСТА-уно!

[Светлана48]

чтобы ГОСТ был

Да именно такие) они блин тоже подорожали. Были 150 когда то а щас почти 200 и свинина и говядина, но они того стоят мясо как в СССР бабушка говорит) похоже на настоящую)

[Счастье]

Чтоб плов был вкусный надо масла не жалеть сливочного
Особенно это относится к курице....она же сухая
Да и свинину я не скажу жирную в плов....так что девочки имейте ввиду....
На кастрюлю,пачку масла

[Счастье]

Я завтра буду делать голубцы..
Захотела так....были в магазине, капусту купила,еле нашла не большой...2кг)))качан
Такие кони лежат,я уже не говорю,какая она твердая((((
Не знаю,уже хотела айсберг взять,но...побоялась,что каша будет

[Ольгааа]

На кастрюлю,пачку масла

никакого масла мой бывший не кладёт вообще. А плов он готовит профессионально, именно узбекский плов. Он же уроженец Ташкента и жил там до 18 лет, до армии, т.е. И готовить умеет и любит. У него и казаны разных размеров, и мантоварка (или как там она называется)), и приправы специально ездит на рынок к узбекам покупает.
Правда, я плов не люблю, потому что вообще рис не люблю)

[Ольгааа]

взять,но...побоялась,что каша будет

долму сделай. Отличная вещь!

[Счастье]

Ольгааа, я соглашусь...но рис любит жир
Может у вас мясо жирное или подсолнечное много льет
Изначально плов делался с барана,а она жирная...
А всякие куры и свинина постная....это сухой рес
И это не много в принципе ,на большую пловницу...

[Счастье]

Ольгааа, а где взять листья виноградные?у нас не продаются

[Ольгааа]

Счастье, курдючный жир кладет, да. Но ведь плов и не готовится ни с курицей, ни, боже упаси)) со свининой. Иначе это просто рис с овощами и мясом.

[Ольгааа]

нас не продаются

Я беру в армянском магазинчике, у нас у дома имеется такой, "Севан. Продукты из Армении" называется. Правда, нечасто я долму делаю. Но сегодня как раз задумалась о том, что можно бы приготовить на днях. Может, и у вас есть подобные магазинчики?

[Счастье]

Ольгааа, не,таких магазинов нет у нас

[Счастье]

Ольгааа, Оль в том то и дело..
Что надо жир курдючный и барана..
А эти куры свинины и тем более говядины...это уже породия местная)))

[taty]

Счастье,
Ты чего не спишь?
Ко мне тоже узбек приезжал, плов делал.
Они морковку нарезают ножичком.
Ай, пусть будет каша с мясом.
Лишь бы вкусно. Ри рассыпается— и ладно!