Трезвеем вкусно:)

[Светлана48]

свернуть кулинарию

ты это брось! Мне очень даже пригождаются твои рецепты! Так что печатайся на здоровье! Да и остальным полезно) суп вот очень понравился твой грибной) пачка сливок ждёт своего часа) но щас кастрюля борща) а ещё вот с г... блин забыла клёцками короче тоже мне очень понравился) и запеканку обязательно сделаю я ее в детстве любила очень,а щас не умею вот и не делаю,но если научусь то буду обязательно! Я даже на завтрак в гостинице ее ела)
Так что если тебе не втягость продолжай в том же духу

[Светлана48]

все поотдельности обжарить

Да! это фишка прям Супер! У меня муж овощи тоже не айс,а вот такие и без мяса зачёт ваще)

[Счастье]

Светлана48, вот этот сырный с лососем, тоже вкусный очень...
там сливки можно или сыр
продаются у вас наверное в магазине наборы лосося, суповые, попробуй
свари, мско оббери и все остальное по рецепту, если надо напишу

[Счастье]

на выходных буду варить рассольник с почками телячьями))))
очень вкусный суп)
конечно,не для детей.... но, песня)
с перловкой и огурцами солеными

[Светлана48]

Скоросчастье, да продаются ) попробую )
Икры поела теперь хочу рыбы красной мама дразнилась что форель построили,но блин она ,конеш,дорогая(( горбуша 200 а то и меньше давно не покупала,а форель 500-600 точно не помню,но тоже надо как-нибудь разориться) а то мы только горбушу солили,но и из нее бутики зачётные со сладким чаем))

[Светлана48]

перловкой и огурцами солеными

Вот из-за этих ингредиентов и ни ем рассольник ,но бабушке и мужу варю. Не понимаю я соленые огурцы- вареные хоть убей и перловка на зубах ляскается .бе. я ем бульончик и картошечка когда больше нет ничего и тут домашние начинают,а ты на сына пугаешься,а сама то то ни ешь то это.вот так и живём

[Счастье]

Вот из-за этих ингредиентов и ни ем рассольник ,но бабушке и мужу варю

молодая еще для нормальной пищи
поживешь с мое, полюбишь

[Светлана48]

Скоросчастье, точно

[Светлана48]

Скоросчастье,
Ксюх, готовить бум ?) Не стала торт покупать хочу фрукты и торт попробовать сама испечь ну и овощи вот эти с каьачками.
Ты тортики печень же? посоветуй рецепт не очень замороченного ,но вкусного)
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

[Ovechka Dolly]

9 февраля - День бублика (National Bagel Day) - США

Их бублики (бейгелы) на наши не совсем похожи, но тоже очень вкусненькие. Вот завтра куплю бублик и буду есть с маслом и вареньем, и плевать я хотела на всё правильное питание с высокой горки жеваной морковкой!

[Светлана48]

Ovechka Dolly,

Люблю бублики с маком)
На первом фото похоже на пончик из русапа,но они не очень. А вот бублики да)
А я то думаю что меня потянуло в 23-45 попить чайку! И не поленились согреть чайник ,но только не чай заварила ,а сбор 2 остался пакетик один(( и захотелось мне не сладкого (так как особо и нет то 2 зефира и чуть кекса),а батон "к чаю" (в магните сладкий и вкусный ) и масла в это то время жуть

[Счастье]

Продукты :

Фрукты (яблоки и груши) - 800 г (вес неочищенных)

Для теста:

Яйца - 2 шт.
Молоко - 100 мл
Масло сливочное (растопленное) - 30 г + для смазывания формы
Мука пшеничная - 70 г
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка

Для штрейзеля:

Мука пшеничная - 80 г
Масло сливочное (мягкое) - 40 г
Сахар - 30 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 1 щепотка

Готовим :



Яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью взбить миксером до "посветления". Добавить молоко, растопленное сливочное масло и перемешать миксером.



К просеянной муке добавить разрыхлитель, перемешать и отправить к яично-молочной смеси. Аккуратно перемешать миксером.




Форму смазать сливочным маслом, выстелить пергаментом. Можно брать круглую, квадратную или прямоугольную форму. Размер моей формы - 10х22 см.
Духовку включить для разогрева до 190 градусов.



Груши и яблоки очистить от кожицы и сердцевины.
(Можно использовать только яблоки или только груши.)
Нарезать фрукты очень тонкими ломтиками.



Окунуть ломтики яблок и груш в тесто по одному, чтобы они не слипались. Хорошо перемешать, чтобы каждый ломтик был покрыт тестом со всех сторон.



Выложить ломтики фруктов в форму.
Вылить сверху оставшееся тесто. Несколько раз встряхнуть форму, чтобы хорошо распределилось всё тесто внутри.



Выпекать пирог с яблоками и грушами 30 минут при температуре 180-190 градусов (ориентируйтесь на свою духовку).

В классическом французском рецепте "невидимый" пирог посыпают сверху миндальными хлопьями, но я посыпаю штрейзелем и миндалем .
Для штрейзеля смешать мягкое сливочное масло, просеянную муку, сахар, соль и ванильный сахар. Растереть в крошку сначала вилкой, затем руками.









Спустя 30 минут присыпать пирог с яблоками и грушами полученной крошкой (я воспользовалась ситом, но это не обязательно, но так крошка будет воздушная, более мелкая, равномерная) и посыпать сверху миндальными лепестками.
Выпекать пирог со штрейзелем ещё 20 минут при температуре 190 градусов.

Готовый пирог "Невидимый" с яблоками, грушами и штрейзелем остудить 15 минут в форме. Затем достать пирог из формы и оставить ещё на 40 минут.
Обязательно нужно дать пирогу это время остыть, чтобы он хорошо держал свою форму.

Остывший пирог нарезать порционными кусочками и можно пробов

[Светлана48]

Вот рецепт оригинальный Оксаны)
Пиши.... Пирог( он получается довольно таки темный, за счет масла, мягкий,)
очень хороший способ утилизовать варенье ненужное...
условие...
МЕДЛЕННЫЙ ОГОНЬ....
1ст. молока
1ст. сахара
чуть больше чем 0.5 ст. масла подсолн
1 ч.л соды(погасить)
1ст. варенья
2ст. муки
2 яйца
ванилин
все очень просто....
все соединить, смешать и в горячую духовку на медленный огонь
вышекать надо ( у меня 0,30 мин), смотря какая духовка
достать... остынет и пудрой....
протвинь в ботриками, у меня прямоугольный.... смаззать слегка
Но у меня ингредиенты теже,но все на глаз того сего налила,насыпала и вот что вышло
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
Пробу сняла.мне понравился)

[Счастье]

Но у меня ингредиенты теже,но все на глаз того сего налила,насыпала и вот что вышло

Светик не делай так больше....
почему ты не захотела придержатся рецепта, согласна насчет сахара

[Светлана48]

Скоросчастье,
Хорошо

[Счастье]

Куринца с персиками)))

[Марианна]

Прочитала про рассольник. Я только раз готовила правильно- с почками. Это неземной вкус, конечно! Но как же они воняют, когда их варишь.

[Счастье]

Марианна, я покупаю только телячьи или бараньи...там нет никакого запаха и близко.

[Марианна]

Скоросчастье, может я тогда говяжьи варила? Не помню какие, помню что воняли сильно.

[Счастье]

может я тогда говяжьи варила? Не помню какие, помню что воняли сильно.

я знаю... не покупай их больше